高校实验室基础仪器设备配置清单
技术文章 •
| 仪器设备 | 检测用途 |
| 紫外可见分光光度计 | 对样品进行定性、定量分析。可对食品中的硝酸盐、亚硝酸盐咖啡因进行分析 |
| 荧光分光光度计 | 成份分析 |
| 真菌毒素测定用荧光分析仪 | 黄曲霉素、真菌测定 |
| 台式离心机 | 用于离心、加速沉淀等前处理 |
| 纯水系统超纯水器 | 制造纯水 |
| 电子天平 | 实验室常规设备，用于样品称重 |
| 液体密度计 | 液体密度测定 |
| 精密ph计 | 酸碱度测定 |
| 定氮仪 | 测定样品氮含量 |
| 脂肪测定仪 | 脂肪含量测定 |
| 自动纤维测定仪、膳食纤维测定仪 | 测定食用纤维 |
| 滴定仪 | 用于电位滴定 |
| 白度仪 | 测定物体表面的兰光白度 |
| 旋光仪 | 旋光度测定 |
| 粉质仪 | 对面粉的质量和加工特性做出正确的粉质检测 |
| 粘度计 | 粘度测定 |
| 电导率仪 | 电导率测定 |
| 色度计 | 色度测定 |
| 浊度仪 | 浊度测定 |
| 罗维朋比色计 | 目测色度 |
| 阿贝折光仪 | 折光度测定 |
| 超声波清洗机 | 清洗仪器设备 |
| 面筋测定仪 | 测定面粉中面筋含量及面筋质量（面筋指数） |
| 磁性金属测定仪 | 检验粉类粮食中磁性金属物含量 |
| 降落数值测定仪 | 测定谷物中淀粉酶活性 |
| 二氧化碳测定仪 | 液体中二氧化碳含量的测定 |
| 啤酒浊度检查仪 | 啤酒浊度检定 |
| 超级恒温水浴、超级恒温水浴振荡器 | 精密恒温、辅助加热设备 |
| 马弗炉 | 灰分检测及食品中生金属检测的样品灰化处理 |
| 真空干燥箱、电热鼓风干燥箱、电热干燥箱 | 干燥设备 |
| 玻璃仪器 | 实验室常用玻璃仪器 |
